জলজ পণ্য Nx6.25 82.2% ভিটাল গম গ্লুটেন

ভিটাল হুইট গ্লুটেন সম্পর্কে কাঁচামাল হিসেবে গমের উপর ভিত্তি করে

অত্যাবশ্যক গম গ্লুটেনের কার্যকারিতা:

প্রাকৃতিক শস্যের প্রোটিনের একটি হালকা হলুদ পাউডার বের করার জন্য প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে, 15 টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে, উচ্চ জল শোষণ, ভিস্কোলেস্টিকতা, প্রসারণযোগ্যতা, ফিল্ম গঠনযোগ্যতা সহ,গরম ঘনীভুত, লিপসাকশন এবং অন্যান্য এমুলসিফাইং বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে ভিস্কোস। ময়দা পণ্য, মাংস, জলজ পণ্য, পানীয় শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ গমের গ্লুটেন একটি বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন।

রুটি উৎপাদনে ভিটাল হুইট গ্লুটেন ময়দা, ময়দার বৈশিষ্ট্য অনুসারে, ২-৩% ভিটাল হুইট গ্লুটেন যোগ করা যায়, যা আটার জল শোষণকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে,আটা মিশ্রণের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, আটা ভাজার সময় সংক্ষিপ্ত, তাই বৃদ্ধি নির্দিষ্ট ভলিউম রুটি পণ্য, হৃদয় সহ অভিন্নভাবে সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং ত্বকের রঙ, চেহারা, নমনীয়তা এবং স্বাদ ব্যাপকভাবে উন্নত.যখন প্রুফিং করা হয় এবং গ্যাস ধরে রাখা হয়, এটি একটি ভাল জল ধারণ করে, এবং বৃদ্ধির সংরক্ষণ, বালুচর জীবন বাড়াতে এবং রুটি পুষ্টির সামগ্রী বৃদ্ধি।

তাত্ক্ষণিক নুডলস, দীর্ঘায়ু নুডলস, নুডলস, ডাম্পলিংস এবং ময়দার উত্পাদনে 1-2% ভিটাল হুইট গ্লুটেন যুক্ত করা পণ্যগুলির চাপ প্রতিরোধের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে,বন্ডিং প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রক্রিয়াকরণ বৈশিষ্ট্য যেমন টান শক্তিনূডলস এর স্বাদ মসৃণ, দাঁত আটকে না, পুষ্টিকর।
রুটি উৎপাদনে, প্রায় 1% গম গ্লুটেন যোগ করুন, গ্লুটেন মান উন্নত করতে পারে উল্লেখযোগ্যভাবে আটা জল শোষণ উন্নত, উন্নত পণ্য, জল ধারণ ক্ষমতা,স্বাদ বাড়ান, স্থিতিশীলতা, চেহারা, শেল্ফ জীবন বাড়ান।

জলজ পণ্য প্রক্রিয়াকরণে প্রয়োগঃ গমের গ্লুটেনের মধ্যে মাছের কেকের 2-4% বৃদ্ধি, জল শোষণ এবং এর শক্তিশালী স্কেলযোগ্যতা, উন্নত সুরিমি নমনীয়তা, আঠালো।মাছের সসেজের উৎপাদনগম গ্লুটেনের ৩-৬% যোগ করে, উচ্চ তাপমাত্রার কারণে আমদানি করা পণ্যের গুণগত মান পরিবর্তন হতে পারে।

খাদ্য শিল্পে অত্যাবশ্যক গমের গ্লুটেনের প্রয়োগঃ দ্রুত জল শোষণের মাধ্যমে 30 - 80 °C এ 2 গুণ ওজন,পানি যখন শুকনো গুরুত্বপূর্ণ গম গ্লুটেন প্রোটিনের পরিমাণ পানি পরিমাণ সঙ্গে হ্রাস বৃদ্ধি, যা জল পৃথকীকরণ কর্মক্ষমতা প্রতিরোধ করতে পারে, জল ধারণের উন্নতি করতে পারে। অত্যাবশ্যক গম গ্লুটেন 3-4% সম্পূর্ণরূপে খাদ্য সঙ্গে মিশ্রিত, তার শক্তিশালী আঠালো কারণে,কণা মধ্যে আকৃতির সহজ পানীয় জল ভিজা হয় পরে জল করা envelope কাঠামোর মধ্যে গ্লুটেন নেটওয়ার্ক এবং পানিতে স্থির, পুষ্টি হারান, অত্যাবশ্যক গম গ্লুটেন ব্যাপকভাবে তাদের মাছ ব্যবহার উন্নত করতে পারেন এবং তাই।

স্পেসিফিকেশনঃ

পুষ্টিগত তথ্য (প্রতি ১০০ গ্রামে)

শারীরিক-রাসায়নিক পরামিতি

জিএমও:

এই পণ্যটিতে জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত খাদ্য ও খাদ্য সম্পর্কিত ইসি রেগুলেশন নং ১৮২৯/২০০৩-এ উল্লেখিত কোনও GMO উত্সের উপাদান নেই।

সঞ্চয়কালঃ

প্রস্তাবিত সঞ্চয়স্থানের অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে বাল্ক বিতরণ করা উপাদানগুলির মোট পণ্যের বাল্ক জীবন উত্পাদন তারিখের 24 মাস।

সংরক্ষণের অবস্থাঃ

গন্ধযুক্ত পদার্থ থেকে দূরে শুকনো এবং পরিষ্কার জায়গায় (< 20°C, < 60% RH) পণ্য সংরক্ষণ করুন। এবং স্টক নিয়মিত ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত।

প্যাকেজিংঃ

1. বড় পলিউভেন ব্যাগ. নেট ওজনঃ 1000 কেজি

2. ক্রেতা এর ধারণা অনুযায়ী অন্যান্য প্যাকেজিং.