বেকারি উপাদান 25 কেজি সক্রিয় গম গ্লুটেন রুটি এবং বেকারি জন্য খাদ্য সংযোজন

বেকারি উপকরণ প্রস্তুতকারক গুরুত্বপূর্ণ গম গ্লুটেন বেকারি জন্য খাদ্য সংযোজন

অত্যাবশ্যক গমের গ্লুটেনের প্রবর্তন

ভিটাল গম গ্লুটেন (VWG), যা সক্রিয় গ্লুটেন এবং গম গ্লুটেন প্রোটিন নামেও পরিচিত, এটি গম (আটা) থেকে নিষ্কাশিত একটি প্রাকৃতিক প্রোটিন। এটি হালকা হলুদ, এবং প্রোটিনের পরিমাণ 82.2% পর্যন্ত।এটি পুষ্টিকর পুষ্টির সাথে একটি উদ্ভিদ প্রোটিন সম্পদ. এটি সান্দ্রতা, স্থিতিস্থাপকতা, প্রসারিততা, ফিল্ম গঠন এবং ফ্যাট শোষণ সহ একটি ভাল পাত্র উন্নতকারী। এটি রুটি, নুডলস এবং তাত্ক্ষণিক নুডলস উত্পাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এটি মাংসের পণ্যগুলিতে জল ধরে রাখার এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারেএটি উচ্চমানের জলজ খাদ্যের মৌলিক কাঁচামাল। শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য বিভিন্ন স্বাস্থ্য খাদ্য উত্পাদন, 1-2% গ্লুটেন প্রোটিন সংযোজন হিসাবে যোগ করা হয়।

ভিটাল হুইট গ্লুটেন একটি সুপার-পাওয়ার ময়দার মতো যা সম্পূর্ণ গ্লুটেন এবং খুব কম স্টার্চ দিয়ে তৈরি। এটি প্রযুক্তিগতভাবে ময়দা নয়,কিন্তু এটা গমের ময়দা থেকে তৈরি করা হয় যা গ্লুটেন সক্রিয় করার জন্য হাইড্রেটেড করা হয়েছে এবং তারপর গ্লুটেন ছাড়া সবকিছু অপসারণ করার জন্য প্রক্রিয়া করা হয়এরপর এটি শুকিয়ে আবার গুঁড়া হয়ে যায়।

অত্যাবশ্যক গম গ্লুটেনের প্রধান ব্যবহার

রুটি উৎপাদনে অত্যাবশ্যক গম গ্লুটেন, ময়দার বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী, ২-৩% অত্যাবশ্যক গম গ্লুটেন যোগ করুন, আটা জল শোষণ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে,আটা মিশ্রণের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, আটা ভাজার সময় সংক্ষিপ্ত, তাই বৃদ্ধি নির্দিষ্ট ভলিউম রুটি পণ্য, হৃদয় সহ অভিন্নভাবে সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং ত্বকের রঙ, চেহারা, নমনীয়তা এবং স্বাদ ব্যাপকভাবে উন্নত.যখন প্রুফিং করা হয় এবং গ্যাস ধরে রাখা হয়, এটি একটি ভাল জল ধারণ করে, এবং বৃদ্ধির সংরক্ষণ, বালুচর জীবন বাড়াতে এবং রুটি পুষ্টির সামগ্রী বৃদ্ধি।

বিশেষ করে পুরো শস্যের ময়দা দিয়ে তৈরি রুটিতে এটি খুবই উপকারী, এটি সিতানের জন্যও প্রয়োজনীয় উপাদান,একটি নিরামিষ মাংসের বিকল্প.

পণ্যের বৈশিষ্ট্যঃ

শারীরিক-রাসায়নিক পরামিতি

পুষ্টিগত তথ্য (প্রতি ১০০ গ্রামে)

জিএমও:

এই পণ্যটিতে জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত খাদ্য ও খাদ্য সম্পর্কিত ইসি রেগুলেশন নং ১৮২৯/২০০৩-এ উল্লেখিত কোনও GMO উত্সের উপাদান নেই।

সঞ্চয়কালঃ

প্রস্তাবিত সঞ্চয়স্থানের অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে বাল্ক বিতরণ করা উপাদানগুলির মোট পণ্যের বাল্ক জীবন উত্পাদন তারিখের 24 মাস।

সংরক্ষণের অবস্থাঃ

গন্ধযুক্ত পদার্থ থেকে দূরে শুকনো এবং পরিষ্কার জায়গায় (< 20°C, < 60% RH) পণ্য সংরক্ষণ করুন। এবং স্টক নিয়মিত ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত।

প্যাকেজিংঃ

1. পলি-ইনটারনাল লাইনার সহ মাল্টিলেয়ার পেপার ব্যাগ। নেট ওজনঃ 25 কেজি

2. বড় পলিউভেন ব্যাগ. নেট ওজনঃ 1000 কেজি

3. ক্রেতা এর ধারণা অনুযায়ী অন্যান্য প্যাকেজিং.

লেবেল এবং চিহ্নিতকরণ

ক্রেতা পছন্দ অনুযায়ী ভাষা, প্যাটার্ন এবং বিষয়বস্তুর বিবরণ।