বেকারি উপাদান গুরুত্বপূর্ণ গম গ্লুটেন Vwg কেক এবং রুটি বেকারদের জন্য

কেক এবং রুটি বেকারদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বেকারি উপাদান হতে পারে

অত্যাবশ্যক গমের গ্লুটেনের প্রবর্তন

ভিটাল হুইট গ্লুটেন (ভিডব্লিউজি) একটি দ্রবণহীন প্রোটিন এবং এর অনেক সুবিধা রয়েছে যেমন উচ্চ প্রোটিনের পরিমাণ, উচ্চ আঠালো, উচ্চ হজম হার, উচ্চ জল শোষণ।খাদ্য শিল্পের অনেক ধরণের ব্যবহার করা যেতে পারে, গুণমান শক্ত কাঁচা গম থেকে শারীরিক নিষ্কাশন দ্বারা প্রাপ্ত। এটি পানিতে দ্রবণীয় নয়। এই প্রোটিনটি একটি সূক্ষ্ম, সামান্য হলুদ রঙের গুঁড়ো হিসাবে উপস্থিত হয় এবং একটি সাধারণ গমের স্বাদ রয়েছে।

ভিটাল হুইট গ্লুটেন (ভিডব্লিউজি) কেক এবং রুটি বেকারদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হতে পারে কারণ এটি উপাদানগুলিকে একত্রিত করার জন্য দুর্দান্ত। এটি সেটান তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে,একটি ভ্যাগান ডায়েটের জন্য একটি দুর্দান্ত মাংসের প্রতিস্থাপন আদর্শ.

গুরুত্বপূর্ণ গমের গ্লুটেনের প্রধান ব্যবহার

গুরুত্বপূর্ণ গমের গ্লুটেন রুটি তৈরির জন্য বিশেষত নিয়মিত ময়দার প্রতিস্থাপকগুলির জন্য দুর্দান্ত যা কম গ্লুটেন থাকে, যেমন রজ, কারণ এটি বেকিংয়ের গ্লুটেনের পরিমাণ বাড়াতে সহায়তা করে।এটা একইভাবে সুস্বাদু যেমন মফিনে ব্যবহার করা হয়, কেক এবং অন্যান্য বেক যেমন টার্ট এবং প্যাকেজ যেখানে আপনি খামির উপাদান সঙ্গে কাজ করছেন।আপনি অনলাইনে অত্যাবশ্যক গম গ্লুটেন কিনতে পারেন এবং একটি সুস্বাদু জন্য স্যুপ একটি উষ্ণ বাটি সহগামী ঘরোয়া রুটি রুটি সঙ্গে পরীক্ষা শুরু করতে পারেনপুরো পরিবারের জন্য পুষ্টিকর এবং সান্ত্বনাদায়ক খাবার।

পণ্যের বৈশিষ্ট্যঃ

শারীরিক-রাসায়নিক পরামিতি

পুষ্টিগত তথ্য (প্রতি ১০০ গ্রামে)

জিএমও:

এই পণ্যটিতে জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত খাদ্য ও খাদ্য সম্পর্কিত ইসি রেগুলেশন নং ১৮২৯/২০০৩-এ উল্লেখিত কোনও GMO উত্সের উপাদান নেই।

সঞ্চয়কালঃ

প্রস্তাবিত সঞ্চয়স্থানের অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে বাল্ক বিতরণ করা উপাদানগুলির মোট পণ্যের বাল্ক জীবন উত্পাদন তারিখের 24 মাস।

সংরক্ষণের অবস্থাঃ

গন্ধযুক্ত পদার্থ থেকে দূরে শুকনো এবং পরিষ্কার জায়গায় (< 20°C, < 60% RH) পণ্য সংরক্ষণ করুন। এবং স্টক নিয়মিত ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত।

প্যাকেজিংঃ

1. পলি-ইনটারনাল লাইনার সহ মাল্টিলেয়ার পেপার ব্যাগ। নেট ওজনঃ 25 কেজি

2. বড় পলিউভেন ব্যাগ. নেট ওজনঃ 1000 কেজি

3. ক্রেতা এর ধারণা অনুযায়ী অন্যান্য প্যাকেজিং.

লেবেল এবং চিহ্নিতকরণ

ক্রেতা পছন্দ অনুযায়ী ভাষা, প্যাটার্ন এবং বিষয়বস্তুর বিবরণ।

খাদ্য শিল্পে প্রয়োগঃ

গম প্রোটিন পাউডার দ্রুত ৩০-৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে দ্বিগুণ ওজনের পানি শোষণ করতে পারে এবং শুকনো গম প্রোটিন পাউডারের ডিমের প্রোটিনের পরিমাণ পানির শোষণের সাথে সাথে হ্রাস পায়,যা জল বিচ্ছেদ রোধ করতে পারে এবং জল ধরে রাখতে পারে. যখন ৩-৪% গম প্রোটিন পাউডারটি সম্পূর্ণরূপে ফিডের সাথে মিশ্রিত হয়, তখন এটির শক্তিশালী আঠালো ক্ষমতার কারণে এটি সহজেই গ্রানুলে রূপান্তরিত হয়।পানীয়টি ভিজা গ্লুটেন নেটওয়ার্কের কাঠামোতে আবৃত এবং পানিতে স্থির থাকেএতে মাছের পুষ্টি হারানো হবে না এবং মাছের ব্যবহারের হারও অনেকটাই উন্নত হবে।