বিশেষভাবে তুলে ধরা:
৮৩% ভিটাল হুইট গ্লুটেন
, স্বাস্থ্যকর গুরুত্বপূর্ণ গমের গ্লুটেন
, ৮৩% জৈবিক গমের গ্লুটেন
খাদ্য শিল্প স্বাস্থ্যকর ৮৩% ভিটাল গম গ্লুটেন
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা এবং প্রয়োগঃ
ভিটাল হুইট গ্লুটেন, যা হুইট প্রোটিন পাউডার এবং হুইট গ্লুটেন ময়দা নামেও পরিচিত, এটি হুইট ময়দার মধ্যে প্রোটিন পৃথক, নিষ্কাশন এবং শুকানোর মাধ্যমে প্রাপ্ত একটি পাউডারযুক্ত পণ্য,এবং এর প্রোটিনের পরিমাণ ৭৫-৮০% পর্যন্ত, চর্বি এবং চিনির কম, উচ্চ ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লোহা এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থ
বর্তমানে আমরা মূলত জৈব-নির্দেশিত এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি ব্যবহার করি গ্লুটেন ময়দার প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য, গ্লুটেন ময়দার প্রোটিনের আণবিক কাঠামো ধ্বংস করতে,এবং কম আণবিক ওজন উৎপাদনের জন্য মূল প্রোটিন সিকোয়েন্সে জৈবিক ক্রিয়াকলাপ ছাড়াই কার্যকরী গ্রুপ মুক্তি. বায়োঅ্যাকটিভ এনার্জি প্রোডাক্ট. গ্লুটেন পাউডারের শারীরিক বৈশিষ্ট্য এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস দ্বারা পরিবর্তিত হয়। যখন পানিতে মিশ্রিত হয়, তখন গ্লুটেনের রুটি মূলত গ্লুটেনের মতো হয়,এবং ১০ মিনিটের এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিসের পর, গ্লুটেন ময়দা 20 মিনিটের জন্য স্তরায়ন করে ফ্লোকুলেট করা হয়। তারপরে স্তরায়ন ঘটনাটি অদৃশ্য হয়ে যায় এবং 30 মিনিটের হাইড্রোলাইসিসের পরে,উপাদান অবস্থা মূলত স্থিতিশীল ছিল এবং এটি একটি তরল অবস্থায় ছিল.
শারীরিক-রাসায়নিক পরামিতি
| পণ্যের নামঃ |
খাদ্য শিল্প স্বাস্থ্যকর ৮৩% ভিটাল গম গ্লুটেন |
| চেহারা |
হালকা হলুদ পাউডার |
| গন্ধ |
শস্যের সুগন্ধ |
| আর্দ্রতা |
≤ ৯.০% |
| অ্যাশ |
≤1.0% |
| প্রোটিন ((Nx6.25) |
≥ ৮৩% |
| হাইড্রোস্কোপিকতা |
≥১৬০% |
| গ্রানুলার ((পাস 200um) |
≥৯৯% |
| চর্বি |
≤1.8% |
| মোট ব্যাকটেরিয়া সংখ্যা |
<৩০০০০ |
| ছত্রাক গণনা |
১০/জি |
| কলিফর্ম |
১০০/এমজি |
জিএমও:
এই পণ্যটিতে জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত খাদ্য ও খাদ্য সম্পর্কিত ইসি রেগুলেশন নং ১৮২৯/২০০৩-এ উল্লেখিত কোনও GMO উত্সের উপাদান নেই।
সঞ্চয়কালঃ
প্রস্তাবিত সঞ্চয়স্থানের অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে বাল্ক বিতরণ করা উপাদানগুলির মোট পণ্যের বাল্ক জীবন উত্পাদন তারিখের 24 মাস।
সংরক্ষণের অবস্থাঃ
গন্ধযুক্ত পদার্থ থেকে দূরে শুকনো এবং পরিষ্কার জায়গায় (< 20°C, < 60% RH) পণ্য সংরক্ষণ করুন। এবং স্টক নিয়মিত ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত।
প্যাকেজিংঃ
1. পলি-ইনটারনাল লাইনার সহ মাল্টিলেয়ার পেপার ব্যাগ। নেট ওজনঃ 25 কেজি
2. বড় পলিউভেন ব্যাগ. নেট ওজনঃ 1000 কেজি
3. ক্রেতা এর ধারণা অনুযায়ী অন্যান্য প্যাকেজিং.
লেবেল এবং চিহ্নিতকরণ
ক্রেতা পছন্দ অনুযায়ী ভাষা, প্যাটার্ন এবং বিষয়বস্তুর বিবরণ।
গম গ্লুটেন হ'ল প্রাকৃতিক গমের ময়দা থেকে পৃথক জল-অদ্রবণীয় প্রাকৃতিক প্রোটিন। গাম গ্লুটেন হ'ল তাজা নিষ্কাশিত ভিজা আকারে গম গ্লুটেন। শুকনো গ্লুটেন প্রায় 70 ∼ 85% প্রোটিন।এটি তার ওজনের দুই থেকে তিনগুণ পানি শোষণ করেপ্রায় সব অন্যান্য খাদ্য প্রোটিনের তুলনায় গমের গ্লুটেনের বৈশিষ্ট্যগুলির পার্থক্য মূলত মোট অ্যামিনো অ্যাসিড কাঠামোর মেরুকরণের স্তরের কারণে।বেশিরভাগ খাদ্য প্রোটিনের পোলার গ্রুপের মাত্রা 30~45% এবং একটি নেট নেতিবাচক চার্জ রয়েছে, যখন গম গ্লুটেনের একটি পোলার গ্রুপের মাত্রা প্রায় 10% এবং একটি নেট ইতিবাচক চার্জ রয়েছে।এর ফলে অতিরিক্ত পানি দূর হয় এবং গমের গ্লুটেনের অণুগুলি ঘনিষ্ঠভাবে একত্রিত হয় এবং ছড়িয়ে পড়ার প্রতিরোধ ক্ষমতা. বেকিং পণ্যগুলিতে, এর ফলে আঠালো, সংহত ভর, ফিল্ম এবং ত্রিমাত্রিক নেটওয়ার্ক গঠনের ক্ষমতা হয়।গ্যাস ধরে রাখাএটি রুটি, পিষ্টক, ডোনাট ইত্যাদির সাথে জল শোষণ এবং ধরে রাখা। এটি ফর্মুলেশন সহায়তা, বাঁধক, ফিলার এবং ট্যাবলেটিং সহায়তা হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। দেখুন গ্লুটেন; গুরুত্বপূর্ণ গম গ্লুটেন।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রশ্ন 1: আমি কিছু নমুনা পেতে পারি?
উত্তরঃ হ্যাঁ, আমরা বিনামূল্যে নমুনা সরবরাহ করতে পারি।
প্রশ্ন 2: অর্ডার দেওয়ার আগে পণ্যের গুণমান কীভাবে নিশ্চিত করবেন?
উত্তরঃ আপনি আপনার পরীক্ষাগারে আপনার অনুমোদনের জন্য কিছু পণ্যের জন্য বিনামূল্যে নমুনা পেতে পারেন। আপনি আমাদের আপনার পণ্য স্পেসিফিকেশন এবং অনুরোধ পাঠাতে পারেন, আমরা আপনার অনুরোধ অনুযায়ী পণ্য উত্পাদন করব।
প্রশ্ন ৩ঃ ডেলিভারি লিড টাইম কেমন?
উত্তরঃ ডেলিভারি লিড সময়ঃ অর্ডার পরিমাণ অনুযায়ী, 200 টনের নিচে, অর্ডার নিশ্চিতকরণের প্রায় 5-7 দিন পরে, 200 টনের বেশি, লিড সময় গ্রাহকদের সাথে আলোচনা করা যেতে পারে।
প্রশ্ন ৪ঃ আপনি কিভাবে মানের অভিযোগের সমাধান করেন?
উত্তরঃ প্রথমত, আমাদের মান নিয়ন্ত্রণ মানের সমস্যাটিকে শূন্যের কাছাকাছি হ্রাস করবে। যদি আমাদের দ্বারা সৃষ্ট একটি বাস্তব মানের সমস্যা থাকে তবে আমরা আপনাকে প্রতিস্থাপনের জন্য বিনামূল্যে পণ্য প্রেরণ করব বা আপনার ক্ষতি ফেরত দেব।
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
